Психология питания

Достаточно сложно найти человека, равнодушного к мучному. Даже модели и голливудские звезды не могут себе отказать в удовольствии полакомиться хлебобулочными изделиями. К примеру, Ева Мендес признается, что испытывает страсть к выпечке.

С точки зрения психологии питания злоупотребление мучным – это нехватка поддержки близких и эмоционального питания. Причем, вполне вероятно, что человек, не обделенный вниманием близких и родных людей, все равно может быть пристрастен к мучному и выпечке. Психологи отмечают, что такие люди часто ненасытны во всем, в том числе и в еде. Бороться с этим можно и нужно. И существует несколько способов для того, чтобы победить тягу к мучному.
Снятие запрета

Следует разрешить себе есть мучные продукты, даже если сели на диету. Просто нужно ограничиться скромными порциями, например пару печений со стаканом молока перед сном. Если категорически запретить мучное, то, скорее всего, человек очень быстро сорвется, нарушит все запреты и тем самым вызовет у себя ощущение вины.

Частое и дробное питание

Питаться следует часто, только небольшими порциями, чтобы не съесть слишком много в случае срыва. Каждый прием пищи должен содержать клетчатку, белки и жиры, которые замедляют усвоение простых углеводов, благодаря чему голод дольше не ощущается и в последующие часы снижается тяга к углеводам.

Замена на другие продукты

Если существует возможность выбора, лучше предпочесть перекус или прием пищи, который беден на простые углеводы. Вместо булочки лучше съесть сыр или несколько орехов. Эти продукты столь же калорийны, но они быстро насыщают и дольше сохраняют ощущение сытости.

Переключение

Если возникает острое желание съесть что-нибудь мучное, нужно постараться отвлечься, сделать что-нибудь приятное: принять ванну, послушать музыку или погулять.

Занятия спортом

Спорт отлично помогает снизить абсолютно любую тягу, поэтому небольшая зарядка станет в тяжелый момент экстренным спасением. Нужно просто подойти к открытому окну и выполнить побольше глубоких приседаний. Когда на лбу выступит пот и участится пульс, вы с удивлением вдруг осознаете, что никакой булочки уже не хочется. Кроме того, желание съесть что-нибудь мучное часто бывает вызвано обычной усталостью, долгой сидячей или нудной работой либо отрицательными эмоциями. И во всех этих ситуациях физическая активность помогает превосходно.